Arquitecto desde 1987 por el ETSAB-Universitat Politècnica de Catalunya. Es profesor asociado en la misma escuela desde 1991. Ha estado socio fundador de la sociedad Nogué Onzain Roig Arquitectas, SL desde el 1988 y desarrolló su actividad profesional hasta el final de 2006. El 2007 pasa a ser socioprincipal junto con Eduard Gascón de TACO, Taller de Arquitectos Colaboradores slp, hasta el 2014. El 2015 se crea la sociedad, JORDI ROIG ARQUITECTES ASOCIADOS SLP dónde es socio y desarrolla su actividad profesional.
Ha participado también en seminarios y conferencias de varias universidades nacionales e internacionales. Comisario, conferenciante y editor sobre la obra Antoni Bonet desde la primera exposición a la Galería CRC de Barcelona hasta las últimas intervenciones en el seminario sobre restauración de la arquitectura moderna, con La Ricarda, en el seno del DOCOMO France.